Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Močno, gosto kavo skuhamo v vietnamskem kapljičnem filtru (phin), kafetjeri ali skozi filter.
2. Uporabimo pasterizirane rumenjake. Rumenjake s kondenziranim mlekom in sladkorjem v skledi z ročno metlico ali ročnim mešalnikom stepamo 4–5 minut, da dobimo gosto, svetlo, penasto kremo.
3. Skodelice ogrejemo z vročo vodo, nato vodo odlijemo – tako kava dlje ostane topla.
4. Vročo kavo razdelimo v skodelice.
5. Na vrh previdno z žlico naložimo jajčno kremo v debeli plasti.
6. Takoj postrežemo z žličko: najprej zajemamo kremo, nato pijemo zmešano s kavo.
Namig: Hanojski izum iz desetletja od leta 1940, ko so ob pomanjkanju mleka smetano nadomeščali z rumenjaki – pena je kot tekoči tiramisu. Uporabi pasterizirane rumenjake; skodelica v vroči vodi dlje ostane topla.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.