След безплатна регистрация можете да изберете ден и порции; съставките ще бъдат добавени в списъка Ви за пазаруване.
Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.
1. Пригответе силно, гъсто кафе във виетнамски капков филтър (фин), кафеварка мока или с филтър.
2. Използвайте пастьоризирани жълтъци. Разбивайте жълтъците с кондензираното мляко и захарта в купа с телена бъркалка или ръчен миксер 4–5 минути, докато получите гъст, светъл, пухкав крем.
3. Затоплете чашите с гореща вода, после излейте водата – така кафето остава топло по-дълго.
4. Разпределете горещото кафе в чашите.
5. Внимателно сложете яйчения крем отгоре с лъжица, за да образува дебел слой.
6. Поднесете веднага с лъжичка: първо яжте крема с лъжичка, после пийте, смесен с кафето.
Съвет: Изобретение от Ханой през 1940-те години, когато при недостиг на мляко заменяли сметаната с жълтъци – пяната е като течно тирамису. Използвайте пастьоризирани жълтъци; поставено в гореща вода, кафето остава топло по-дълго.
След безплатна регистрация можете да изберете ден и порции; съставките ще бъдат добавени в списъка Ви за пазаруване.
Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.
Бисквитки, задължителни за основната работа на уебсайта. Без тях сайтът не работи правилно и не могат да бъдат изключени.
Помагат ни да разберем как посетителите използват сайта. Събираме данните анонимно чрез Google Analytics, за да подобряваме сайта.