Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame baklažaani 2 cm kuubikuteks, maitsestame soolaga, laseme 15 minutit seista ja pigistame kuivemaks; koorime kartulid ning lõikame kuubikuteks, paprika ribadeks ja sibula poolrõngasteks.
2. Hautame laias potis 2 supilusikatäies õlis sibula klaasjaks, lisame paprika ja praeme 5 minutit.
3. Praeme pannil ülejäänud õlis baklažaanikuubikud jaokaupa kuldpruuniks ning lisame koos kartulitega sibula-paprikasegule.
4. Koorime tomatid, lõikame kuubikuteks, segame köögiviljade hulka, maitsestame soola ning pipraga ja hautame kaane all tasasel tulel 25–30 minutit, kuni kartul on pehme ning hautis paksenenud.
5. Purustame küüslaugu ning hakime tšilli, koriandri ja basiiliku peeneks; võtame hautise tulelt, segame need hulka ja laseme kaane all 10 minutit seista, et aroomid läbi imbuksid.
6. Serveerime soojalt või toatemperatuuril – eraldi kerge taimetoidulõuna, kuid ka suurepärane lisand praeliha juurde.
Nipp: Ajapsandali on kõige maitsvam järgmisel päeval jahtunult, sest selleks ajaks on maitsed ühtlustunud. Baklažaan tasub eraldi praadida, nii ei ima see end vedelikku täis ega lagune.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.