Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Puhastame koodid, paneme suurde potti koos poolitatud küüslaugupea, loorberilehe, pipra ja soolaga, valame vee peale ning keedame madalal kuumusel 1,5–2 tundi, kuni liha on pehme, kuid ei pudene veel luult.
2. Võtame välja, nõrutame hoolikalt, kuivatame köögipaberiga ning paneme kaaneta vähemalt 4 tunniks (ideaalis üheks ööks) külmkappi, et nahk täielikult kuivaks.
3. Kuumutame sügavas paksuseinalises nõus õli temperatuurini 170 °C ning praeme koote pritsimise tõttu osaliselt kaanega kaetult 15–20 minutit, kuni nahk on mulliline ja kuldpruun.
4. Vahepeal segame kastmeks äädika sojakastme, suhkru, peeneks hakitud sibula ja tšilliga.
5. Tõstame koodid restile ning laseme 5 minutit puhata.
6. Raiume lihakirvega suuremateks tükkideks ning serveerime kastme ja riisiga.
Nipp: Filipiini pidulaudade ja õllekohtade lemmik. Saladus on täiesti kuiv nahk: mida kauem see külmkapis kuivab, seda paremini tekivad mullid. Praadimisel kasuta pika varrega tange ja kaant – koot pritsib tugevasti.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.