Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Benedicti munad on õigusega kuulus angloameerika hommikusöök: röstsaial keedusink ja pošeeritud muna, peal siidine sidrunine Hollandi kaste.
Hollandi kaste
1. Vahustame munakollased sidrunimahlaga auru kohal (kauss ei tohi vette ulatuda) pidevalt vispeldades heledaks kohevaks kreemiks.
2. Niristame peene joana hulka sulatatud leige või, kogu aeg segades, kuni kaste pakseneb. Maitsestame soola ja pipraga ning hoiame leigena.
Serveerimiseks
3. Laseme potis vee keema, lisame soola ja veidi äädikat ning tekitame lusikaga keerise.
4. Libistame munad ükshaaval keerise keskele ja pošeerime umbes 3 minutit – valge peab hüübima, kollane jääma vedelaks.
5. Röstime saiaviilud ja asetame neile keedusingi.
6. Paneme igaühele pošeeritud muna, valame ohtralt üle Hollandi kastmega ja serveerime kohe värskelt jahvatatud pipraga.
Nipp: Hollandi kaste läheb liigse kuumusega kokku – kuuma või või tugeva auru korral munakollane hüübib. Töötle kogu aeg leigelt ja kannatlikult ning võta auru kohalt ära, kui kaste hakkab paksenema.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.