Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Peseme bataadi ja lõikame koos koorega 4–5 cm tükkideks või paksudeks ratasteks (võib valmistada ka kooritult).
2. Koorime apelsinilt köögiviljakoorijaga 2–3 kooreriba ja pigistame mahla välja.
3. Laseme laias paksupõhjalises potis vee hakitud piloncillo, kaneelipulkade, apelsinikoore ja -mahlaga keema piloncillo lahustumiseni. Piloncillo puudumisel asendab seda pruun roosuhkur.
4. Asetame bataadi ühe kihina sisse, katame kaanega ja hautame tasasel tulel 20–25 minutit, aeg-ajalt ettevaatlikult pöörates, kuni kahvel kergesti läbi läheb.
5. Hautame kaaneta veel 10–15 minutit siirupiga kastes, kuni siirup muutub paksuks läikivaks meelaadseks ja katab tükid.
6. Serveerime leigelt või külmalt siirupiga ülevalatult. Mehhikos valatakse sageli peale veidi külma piima.
Nipp: Ära tugevalt sega: hautamise lõpuks on bataat väga pehme ja laguneb kergesti. Raputa pigem potti.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.