Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Kuumutame ahju 190 °C-ni. Maitsestame pärlkana seest ja väljast soola ning pipraga ja katame õhukeste pekiviiludega.
2. Asetame ahjuvormi, valame üle sulatatud võiga, puistame kõrvale neljaks lõigatud sibula ja paneme ahju.
3. Umbes 25 minuti järel lisame puhastatud (või eelkeedetud) kastanid ja küpsetame edasi, kastes vahepeal oma praeleemega.
4. Valame küpseva linnu kõrvale valge veini ja lihapuljongi, et leem ei kuivaks ära.
5. Küpsetame kokku umbes 60-70 minutit, kuni nahk on krõbe ja kuldpruun ning kintsu juurest eralduv mahl selge.
6. Laseme linnul mõne minuti puhata, lõikame tükkideks ja serveerime kastanite ning praeleemega.
Nipp: Pidulik jõuluhõnguline roog. Pärlkana liha on kanast maitsekam, kuid kuivem – pekikate ja kastmine hoiavad kuivamise eest. Parim hautatud kapsa või kartulipüreega.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.