Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Pečico segrejemo na 190 °C. Pegatko zunaj in znotraj solimo in popramo ter prekrijemo s tankimi rezinami slanine.
2. Položimo v pekač, pokapamo s stopljenim maslom, okoli razporedimo na četrtine narezano čebulo in postavimo v pečico.
3. Po približno 25 minutah dodamo očiščen (ali predhodno kuhan) kostanj in pečemo naprej, medtem polivamo z lastnim sokom.
4. Ob pečeno ptico prilijemo belo vino in mesno jušno osnovo, da se sok ne izsuši.
5. Skupaj pečemo približno 60-70 minut, da je koža hrustljava in zlato rjava, sok, ki priteče ob bedru, pa bister.
6. Ptico pustimo počivati nekaj minut, razrežemo in postrežemo obloženo s kostanjem in sokom od pečenja.
Namig: Praznična jed z božičnim pridihom. Meso pegatke je okusnejše, a bolj suho od piščančjega – slaninski ovoj in polivanje ga varujeta pred izsušitvijo. Najboljša je z dušenim zeljem ali krompirjevim pirejem.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.