Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Загрејте рерну на 190 °C. Бисерку посолите и побиберите споља и изнутра и прекријте танким кришкама сланине.
2. Ставите у плех, прелијте истопљеним маслацем, око ње распоредите црни лук исечен на четвртине и ставите у рерну.
3. После око 25 минута додајте очишћено (или претходно кувано) кестење и наставите печење, преливајући соковима од печења.
4. Уз птицу сипајте бело вино и месни бујон да се сафт не исуши.
5. Пеците укупно око 60-70 минута, док кожица не постане хрскава и златносмеђа, а сок који излази код батака бистар.
6. Оставите птицу да одстоји неколико минута, исеците и послужите са кестењем и соковима од печења.
Савет: Свечано јело божићног духа. Месо бисерке укусније је од пилетине, али сувље – омотач од сланине и преливање чувају га од исушивања. Најбоље је са динстаним купусом или кромпир пиреом.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.