西班牙马略卡香肠蜂蜜吐司（Tosta de sobrasada con miel）

1. 预热烤箱的上火烤架，或加热一个条纹煎锅。

2. 将面包片两面各烤 1–2 分钟，至酥脆。

3. 让 sobrasada（马略卡岛的红椒味软香肠酱）回到室温，以便抹开，然后大量抹在吐司上。

4. 将面包片放在上火下或热烤箱中烤 1–2 分钟，至香肠酱变热、稍微融化，边缘开始滋滋作响。

5. 取出后淋上细细的一道蜂蜜。

6. 趁热立即享用。

小贴士：这是马略卡岛最受欢迎的小食：在蜂蜜中加一点迷迭香或百里香，会更加特别。