Тост с собрасадой и медом (Tosta de sobrasada con miel)

1. Разогрей гриль духовки или сковороду-гриль.

2. Ломтики хлеба поджарь с обеих сторон 1–2 минуты до хруста.

3. Собрасаду (майоркскую мажущуюся колбасную пасту с паприкой) оставь при комнатной температуре, чтобы она легко намазывалась, и толстым слоем намажь на тосты.

4. Положи ломтики на 1–2 минуты под гриль или в горячую духовку, пока собрасада не прогреется и слегка не расплавится, а края не начнут шкворчать.

5. Вынь и полей медом тонкой струйкой.

6. Сразу подавай теплыми.

Совет: Самая любимая закуска на Майорке – немного розмарина или тимьяна вместе с медом сделают ее еще интереснее.