스페인 소브라사다 꿀 토스트(Tosta de sobrasada con miel)

1. 오븐 그릴을 예열하거나 그릴 팬을 달궈요.

2. 빵을 양면이 바삭해지도록 1–2분씩 구워요.

3. 소브라사다(파프리카를 넣은 마요르카의 크리미한 소시지)를 쉽게 펴 바르도록 실온에 두었다가 토스트에 듬뿍 펴 발라요.

4. 그릴 아래나 뜨거운 오븐에 1–2분 넣어, 소브라사다가 데워져 살짝 녹고 가장자리가 지글거리기 시작하게 해요.

5. 꺼내서 꿀을 가늘게 둘러요.

6. 뜨거울 때 바로 내요.

팁: 마요르카에서 가장 사랑받는 간식이에요. 꿀과 함께 로즈메리나 타임을 조금 올리면 더 특별해져요.