Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. У великој шерпи ставите да се кува бујон од поврћа са шаргарепом исеченом на колутове, кореном целера исеченим на коцке, празилуком исеченим на колутове и преполовљеним црним луком.
2. Додајте преполовљени парадајз, першунов лист, мајчину душицу и ловоров лист, посолите и побиберите.
3. Кувајте на тихој ватри уз благо струјање око 40 минута да поврће преда укус.
4. Процедите супу кроз фину цедиљку (или платнену крпу) да добијете бистру супу; исцедите поврће.
5. За бистрење умешајте умућено беланце у млаку супу и полако загревајте: беланце сакупља честице које плутају и стегне се на површини – пажљиво га скините и поново процедите супу.
6. Послужите блиставо бистар консоме врело, по жељи са ситним коцкицама поврћа.
Савет: Суштина консомеа је у кристално бистрој течности интензивног укуса – бистрење беланцетом класичан је трик. Никада немојте јако кувати, само уз благо струјање, иначе ће се поново замутити.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.