Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Grška musaka je vrhunec sredozemske domače hrane: plasti pečenih jajčevcev, začinjenega mesnega raguja in svilnatega bešamela se zapečejo v zlato rjavo, kremno celoto.
Zelenjava
1. Jajčevce narežemo na kolobarje, solimo in pustimo stati 15-20 minut, da izpustijo grenak sok.
2. Kolobarje osušimo s papirnatimi brisačami in na vročem olju predhodno popečemo na obeh straneh, da se zmehčajo.
Ragu
3. Drobno sesekljano čebulo podušimo na malo olja, dodamo mleto meso in pražimo, da spremeni barvo.
4. Dodamo nakockan paradižnik, solimo in dušimo ragu do gostega.
Bešamel
5. Stopimo maslo, vmešamo moko, postopoma prilivamo mleko in ob stalnem mešanju skuhamo gosto, gladko omako.
Sestavljanje in peka
6. V ognjevaren pekač po plasteh naložimo pečene jajčevce in mesni ragu, po vrhu pa razporedimo bešamel.
7. V ogreti pečici pečemo približno 30-40 minut do zlato rjave barve. Pred postrežbo pustimo nekaj minut, da se učvrsti in jo lahko narežemo.
Nasvet: Bešamel je primeren, ko počasi teče z žlice – preredka omaka jed razmoči, pregosta pa v pečici razpoka.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.