Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Kreeka moussaka on Vahemere lohutustoidu tipp: praetud baklažaani, vürtsika lihahautise ja siidise bešamelli kihid küpsevad kuldpruuniks kreemiseks tervikuks.
Köögivili
1. Viilutame baklažaani ratasteks, soolame ja laseme 15-20 minutit seista, et mõru vedelik eralduks.
2. Kuivatame viilud majapidamispaberiga ja eelpraeme kuumas õlis mõlemalt poolt pehmeks.
Hautis
3. Hautame hakitud sibula väheses õlis, lisame hakkliha ja praeme heledaks muutumiseni.
4. Lisame kuubikuteks lõigatud tomati, soolame ja hautame paksuks.
Bešamell
5. Sulatame või, segame hulka jahu, valame järk-järgult juurde piima ning keedame pidevalt segades paksuks siledaks kastmeks.
Kokkupanek ja küpsetamine
6. Laome kuumakindlasse vormi kihtidena praetud baklažaani ja lihahautise ning silume peale bešamelli.
7. Küpsetame eelkuumutatud ahjus umbes 30-40 minutit kuldpruuniks. Enne serveerimist laseme mõne minuti taheneda, et rooga saaks lõigata.
Nipp: Bešamell on õige, kui voolab lusikalt aeglaselt – liiga vedel kaste vettib läbi, liiga paks aga praguneb ahjus.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.