Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Ieberiet miltus bļodā, vidū izveidojiet iedobi, ielejiet remdenu ūdeni, olīveļļu un pievienojiet sāli, tad mīciet 8–10 minūtes gludā, elastīgā mīklā; ietiniet plēvē un atpūtiniet 30 minūtes.
2. Izveltnējiet mīklu 1 cm biezu, sagrieziet 1 cm platās strēmelēs un ar plaukstām uz dēļa rullējiet strēmeles turp un atpakaļ apmēram 3–4 mm biezās, garās aukliņās; gatavos pavedienus lieciet uz ar mannu apkaisītas paplātes, lai nesaliptu.
3. Nomizojiet ķiplokus un plāni sagrieziet, tad platā pannā olīveļļā uz ļoti lēnas uguns sautējiet 8–10 minūtes, līdz tie ir mīksti un krēmīgi, bet neapbrūnē.
4. Pievienojiet čili pārslas un ar rokām saspaidītus nomizotus tomātus, viegli sāliet un bez vāka gatavojiet 20–25 minūtes, līdz izveidojas bieza mērce; ķiplokus tajā saspaidiet ar koka karoti.
5. Bagātīgā sālsūdenī vāriet pici 4–6 minūtes, līdz vidus vairs nav miltains, nokāsiet un ar nedaudz vārīšanas ūdens iemaisiet mērcē.
6. Pasniedziet, pārkaisītus ar rīvētu pekorīno.
Padoms: Oriģinālo recepti gatavo ar lielajiem, maigajiem Val di Chiana aglione ķiplokiem; lēna sautēšana arī parastos ķiplokus padara saldus un maigus, tikai neļaujiet tiem apbrūnēt.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.