Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Miltus suberkite į dubenį, centre padarykite duobutę, supilkite šiltą vandenį, alyvuogių aliejų, suberkite druską ir minkykite 8–10 minučių, kol tešla taps vientisa bei elastinga; suvyniokite į plėvelę ir palaikykite 30 minučių.
2. Tešlą iškočiokite 1 cm storio, supjaustykite 1 cm pločio juostelėmis ir delnais ridendami ant lentos pirmyn bei atgal suformuokite ilgas, maždaug 3–4 mm storio gijas; jas dėkite ant manų kruopomis pabarstyto padėklo, kad nesuliptų.
3. Česnaką nulupkite, plonai supjaustykite ir plačioje keptuvėje alyvuogių aliejuje troškinkite ant labai silpnos kaitros 8–10 minučių, kol taps minkštas bei kreminis, bet neparuduos.
4. Sudėkite aitriųjų paprikų dribsnius bei rankomis sutraiškytus nuluptus pomidorus, lengvai pasūdykite ir neuždengę virkite 20–25 minutes, kol gausite tirštą padažą; česnaką jame sutrinkite mediniu šaukštu.
5. Pici virkite dideliame kiekyje pasūdyto vandens 4–6 minutes (tinka, kai vidurys nebėra miltingas), nukoškite ir su trupučiu virimo vandens įmaišykite į padažą.
6. Patiekite apibarstę tarkuotu pekorinu.
Patarimas: Originalui naudojamas didelis, švelnaus skonio Val di Chiana „aglione“ česnakas. Lėtas troškinimas ir įprastą česnaką padaro saldų bei švelnų, tik neleiskite apskrusti.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.