Svaigs sojas piens (Doujiang)

Dzēriens 40 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
136kcal
9gOlbaltumvielas
14gOgļhidrāti
5gTauki
Sastāvdaļas
  • Dzērienam
  • 150 g sojas pupas
  • 1500 ml ūdens
  • 3 ēdk. cukurs
Apraksts

1. Sojas pupiņas rūpīgi nomazgājiet un lielā daudzumā auksta ūdens mērcējiet vismaz 8 stundas (vai pa nakti), līdz to apjoms dubultojas.

2. Pupiņas nokāsiet, noskalojiet un ar trešdaļu ūdens blenderī 2–3 minūtēs sablendējiet pilnīgi gludas.

3. Biezeni kopā ar atlikušo ūdeni izkāsiet caur blīvi austu filtrēšanas drānu vai riekstu piena maisiņu un atlikumus rūpīgi izspiediet.

4. Izkāsto sojas pienu lielā katlā uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, uzvāriet — uzmanību, tas viegli pāriet pāri malām un piedeg.

5. Nosmeļiet putas un uz mazas uguns vāriet vēl 8–10 minūtes, lai pazustu jēlu pupiņu garša.

6. Iemaisiet cukuru un pasniedziet siltu vai atdzesētu.

Padoms: Ķīnā svaigs sojas piens un eļļā cepta mīklas standziņa (youtiao) ir klasiskais brokastu pāris. Atlikušo sojas biezeni (okara) varat iemaisīt pankūkās, kotletēs vai maizes mīklā; dzērienu dzer arī sāļu, ar sojas mērci un lociņiem.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.