După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Spălăm bine boabele de soia și le înmuiem în multă apă rece cel puțin 8 ore sau peste noapte, până își dublează volumul.
2. Scurgem boabele, le clătim și le pasăm în blender cu o treime din apă timp de 2–3 minute, până devin complet fine.
3. Strecurăm pasta împreună cu apa rămasă printr-o pânză deasă de strecurat sau un săculeț pentru lapte vegetal și stoarcem bine resturile.
4. Aducem laptele de soia strecurat la fierbere într-o cratiță mare, la foc mediu, amestecând continuu – atenție, dă ușor în foc și se prinde.
5. Îndepărtăm spuma și mai fierbem la foc mic 8–10 minute, ca să dispară gustul de fasole crudă.
6. Încorporăm zahărul și servim cald sau răcit.
Sfat: În China, laptele proaspăt de soia și batoanele de aluat prăjite, youtiao, sunt perechea clasică pentru micul dejun. Poți încorpora pulpa de soia rămasă, okara, în clătite, chiftele sau aluat de pâine; laptele se bea și sărat, cu sos de soia și ceapă verde.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.