Свеже сојино млеко (Доуђанг)

Пиће 40 мин 6 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
136kcal
9gПротеини
14gУгљени хидрати
5gМасти
Састојци
  • За напитак
  • 150 g соја у зрну
  • 1500 ml вода
  • 3 суп. каш. шећер
Опис

1. Соју добро оперите и потопите у доста хладне воде најмање 8 сати (или преко ноћи), док не удвостручи запремину.

2. Соју оцедите, исперите и са трећином воде блендирајте 2–3 минута до потпуно глатке текстуре.

3. Кашу са преосталом водом процедите кроз густу тканину или врећицу за биљно млеко и добро истисните остатак.

4. Процеђено сојино млеко у великој шерпи пустите да проври на средњој ватри уз непрестано мешање – опрез, лако покипи и загори.

5. Скините пену и кувајте на тихој ватри још 8–10 минута да нестане укус сировог пасуља.

6. Умешајте шећер и послужите топло или охлађено.

Савет: У Кини су свеже сојино млеко и пржени штапићи од теста (јоутијао) класичан пар за доручак. Преосталу сојину пулпу (окару) можете умешати у палачинке, ћуфте или тесто за хлеб; сојино млеко пије се и слано, са соја-сосом и младим луком.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.