Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Risoto krēmīgumu rada nepārtraukta maisīšana un pakāpeniska šķidruma pievienošana.
Pamatne
1. Notīriet un sagrieziet sēnes. Pannā uzkarsējiet ceturtdaļu norādītā sviesta un pusi olīveļļas. Cepiet sēnes, līdz izdalītais šķidrums iztvaikojis un tās viegli apbrūnējušas, tad atlieciet. Smalki sagrieziet sīpolu un sautējiet caurspīdīgu nākamajā sviesta ceturtdaļā un atlikušajā olīveļļā. Atlikušo sviesta pusi pietaupiet risoto pabeigšanai.
2. Pievienojiet risoto rīsus un īsi apcepiet, līdz graudi kļūst nedaudz caurspīdīgi.
Šķidrums
3. Pielejiet baltvīnu un iztvaicējiet alkoholu.
4. Tad nepārtraukti maisot pa kausam pievienojiet karstu buljonu; vienmēr pielejiet tikai tik, cik uzsūcas, līdz rīsi ir krēmīgi, taču al dente.
Pabeigšana
5. Beigās pievienojiet apceptās sēnes, atlikušo sviestu un rīvēto Parmezānu, sāli un piparus.
6. Dažas minūtes atpūtiniet zem vāka un uzreiz pasniedziet.
Padoms: Noslēpums ir karsts buljons — auksts šķidrums pārtrauc vārīšanās ritmu, un risoto nekļūs krēmīgs.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.