Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Кремаста текстура рижота резултат је непрестаног мешања и постепеног додавања течности.
Основа
1. Печурке очистите и исеците на листиће. У тигању загрејте четвртину наведене количине маслаца и половину маслиновог уља. Пржите печурке док течност коју пусте не испари и благо не порумене, па их оставите са стране. Лук ситно исецкајте и динстајте на још једној четвртини маслаца и преосталом маслиновом уљу док не постане стакласт. Преосталу половину маслаца сачувајте за завршетак рижота.
2. Додајте пиринач за рижото и кратко пропржите док зрна не постану благо провидна.
Течност
3. Налијте белим вином и пустите да алкохол испари.
4. Затим уз непрестано мешање додајте врели бујон кутлачу по кутлачу; увек додајте само онолико колико пиринач упије, док не постане кремаст, али ал денте.
Завршетак
5. На крају додајте пржене печурке, преостали маслац и нарендани пармезан, посолите и побиберите.
6. Поклопите и оставите неколико минута да одмори, па одмах послужите.
Савет: Тајна је у врелом бујону – додавање хладног прекида ток кувања и рижото неће бити кремаст.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.