Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Risoto kreemisus tekib pidevast segamisest ja vedeliku järkjärgulisest lisamisest.
Põhi
1. Puhastame ja viilutame seened. Kuumutame pannil veerandi ettenähtud võist ning poole oliiviõlist. Praeme seeni, kuni eraldunud vedelik on aurustunud ja seened veidi pruunistunud, seejärel paneme kõrvale. Hakime sibula peeneks ning hautame teises veerandis võis ja ülejäänud oliiviõlis klaasjaks. Ülejäänud poole võist jätame risoto lõpetamiseks.
2. Lisame risotoriisi ja praeme lühidalt, kuni terad muutuvad veidi läbipaistvaks.
Vedelik
3. Valame juurde valge veini ja laseme alkoholil aurustuda.
4. Seejärel lisame kuuma puljongit kulbitäie kaupa pidevalt segades; lisame alati ainult nii palju, kui riis imab, kuni see on kreemine, kuid al dente.
Lõpetamine
5. Lõpuks lisame praetud seened, ülejäänud või ja riivitud Parmesani ning maitsestame soola ja pipraga.
6. Laseme kaane all mõne minuti puhata ja serveerime kohe.
Nipp: Saladus on kuum puljong – külma vedeliku lisamine katkestab keetmise ja risoto ei saa kreemine.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.