Rīsu bļoda ar panētu karbonādi un olām (Katsudon)

Pamatēdiens + piedevas 45 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
1061kcal
54gOlbaltumvielas
123gOgļhidrāti
41gTauki
Sastāvdaļas
  • Panētajai gaļai
  • 500 g cūkas karbonāde
  • 1 tējk. sāls
  • 2 šķipsna melnie pipari
  • 40 g kviešu milti
  • 2 gab. ola
  • 100 g panko rīvmaize
  • 500 ml saulespuķu eļļa
  • Virskārtai
  • 1 gab. sīpoli
  • 300 ml daši pamatne
  • 4 ēdk. sojas mērce
  • 3 ēdk. mirins
  • 1 ēdk. cukurs
  • 4 gab. ola
  • Rīsiem
  • 400 g suši rīsi
  • 480 ml ūdens
Apraksts

1. Rīsus noskalojiet trīsreiz, mērcējiet 30 minūtes, ar ūdeni zem vāka uzvāriet, uz lēnas uguns vāriet 12 minūtes un atpūtiniet 10 minūtes.

2. Karbonādi sagrieziet četrās 1,5 cm biezās šķēlēs, malu taukainās daļas iegrieziet, pievienojiet sāli un piparus un apviļājiet miltos, divās sakultās olās un panko.

3. Eļļu uzkarsējiet līdz 170 °C, šķēles cepiet 3 minūtes no katras puses zeltaini brūnas, noteciniet un sagrieziet 2 cm strēmelēs.

4. Mazākā pannā uzvāriet daši ar sojas mērci, mirinu un cukuru un plānās daivās sagrieztu sīpolu vāriet tajā 4 minūtes.

5. Virsū lieciet gaļas strēmeles, apkārt ielejiet viegli sakultās atlikušās 4 olas, apsedziet un pēc 1 minūtes noņemiet no uguns, kamēr olas vēl krēmīgas.

6. Gaļu ar olām un visu šķidrumu ieslidiniet uz karstajiem rīsiem un pasniedziet tūlīt.

Padoms: Katsudon ir japāņu studentu veiksmes ēdiens pirms eksāmena, jo “katsu” nozīmē arī “uzvarēt”. Olas izcepiet tikai pa pusei, tā daļa panējuma paliek kraukšķīga.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.