Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Peseme riisi kolm korda, leotame 30 minutit, laseme veega kaetult keema, keedame tasasel tulel 12 minutit ja laseme 10 minutit seista.
2. Lõikame seakarbonaadi neljaks 1,5 cm paksuseks viiluks, teeme rasvastesse servadesse sisselõiked, maitsestame soola ja pipraga ning veeretame jahus, kahes lahtiklopitud munas ja panko's.
3. Kuumutame õli 170 °C-ni, praeme viile mõlemalt poolt 3 minutit kuldpruuniks, nõrutame ja lõikame 2 cm ribadeks.
4. Laseme väiksemal pannil dashi sojakastme, mirin'i ja suhkruga keema ning keedame õhukesteks sektoriteks lõigatud sibulat selles 4 minutit.
5. Asetame liharibad peale, niristame ümber ülejäänud 4 kergelt lahtiklopitud muna, katame ja tõstame 1 minuti pärast tulelt, kui muna on veel kreemjas.
6. Libistame munaga liha koos leemega kuumale riisile ja serveerime kohe.
Nipp: Katsudon on Jaapani õpilaste eksamieelne „õnnetoit”, sest „katsu” tähendab ka „võitma”. Küpseta muna vaid poolenisti, nii jääb osa paneeringust krõbedaks.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.