Rīsu bļoda ar liellopa gaļu (Gyūdon)

Pamatēdiens + piedevas 35 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
657kcal
42gOlbaltumvielas
101gOgļhidrāti
11gTauki
Sastāvdaļas
  • Virskārtai
  • 500 g liellopa muguras gabala steiks
  • 2 gab. sīpoli
  • 250 ml daši pamatne
  • 4 ēdk. sojas mērce
  • 3 ēdk. mirins
  • 2 ēdk. sakē
  • 1 ēdk. cukurs
  • 40 g marinēts ingvers
  • Rīsiem
  • 400 g suši rīsi
  • 480 ml ūdens
Apraksts

1. Rīsus aukstā ūdenī noskalojiet trīsreiz, mērcējiet 30 minūtes, ar ūdeni zem vāka uzvāriet, uz lēnas uguns vāriet 12 minūtes un zem vāka atpūtiniet 10 minūtes.

2. Pussasaldētu liellopa gaļu šķērsām šķiedrām sagrieziet ļoti plānās (2 mm) šķēlēs, sīpolu 5 mm daivās.

3. Pannā uzvāriet daši ar sojas mērci, mirinu, sakē un cukuru, pievienojiet sīpolus un vāriet 5 minūtes mīkstus.

4. Pievienojiet gaļu, atdaliet šķēles un vāriet 2–3 minūtes; nosmeliet virspusē radušās putas.

5. Gaļai tikai tikko jāzaudē rozā krāsa, citādi kļūs cieta.

6. Karstos rīsus lieciet bļodās, virsū ar karoti gaļu ar sīpoliem un nedaudz šķidruma un pasniedziet ar marinētu ingveru.

Padoms: Gyūdon ir Japānas populārākais ātrās ēdināšanas ēdiens: Yoshinoya ķēde to piedāvā kopš 1899. gada. Ar jēlu olas dzeltenumu virsū kļūst vēl zīdaināks — tā ēd daudzi Tokijā.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.