Peru pupiņu un rīsu plāceņi ar vēršaci (Tacu tacu)

Pamatēdiens + piedevas 50 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
1041kcal
38gOlbaltumvielas
155gOgļhidrāti
32gTauki
Sastāvdaļas
  • Tacu tacu
  • 300 g rīsi
  • 600 ml ūdens
  • 400 g baltās pupiņas
  • 1 gab. sīpoli
  • 3 daiviņa ķiploki
  • 2 ēdk. ají amarillo pasta
  • 4 ēdk. pārtikas eļļa
  • 1 tējk. sāls
  • 1 šķipsna melnie pipari
  • Pasniegšanai
  • 4 gab. ola
  • 2 gab. cepamais banāns
  • 3 ēdk. pārtikas eļļa
Apraksts

1. Rīsus izvāriet sālsūdenī un atdzesējiet; tacu tacu sākotnēji gatavo no iepriekšējās dienas rīsu un pupiņu pārpalikumiem.

2. Pusi vārīto balto pupiņu ar dakšiņu rupji saspaidiet, otru pusi atstājiet veselu.

3. 2 ēdamkarotēs eļļas sautējiet smalki sagrieztus sīpolus 6–8 minūtes, pievienojiet saspiestus ķiplokus un ají amarillo pastu un apcepiet 2 minūtes; iemaisiet pupiņas un rīsus, pievienojiet sāli un piparus un maisiet, līdz iegūta blīva, veidojama masa.

4. Mazākā pannā uzkarsējiet atlikušo eļļu, lieciet tajā ceturtdaļu masas un, kratot pannu un veidojot ar lāpstiņu, cepiet ovālu, plakanu plāceni, līdz apakšā kraukšķīga garoziņa; apgrieziet un izcepiet arī otru pusi. Tā pagatavojiet visas četras porcijas.

5. Tikmēr nomizojiet cepamo banānu, sagrieziet slīpās šķēlēs un eļļā abas puses apcepiet zeltaini brūnas; turpat izcepiet vēršacis.

6. Katram plācenim uzlieciet vēršaci, blakus cepto banānu un pasniedziet ar salsa criolla.

Padoms: Tacu tacu labi sader arī ar steiku; Limā to bieži piedāvā ar ceptas gaļas šķēli vai jūras veltēm virsū.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.