Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Keedame riisi soolaga maitsestatud vees ja laseme jahtuda – tacu tacu valmistati algselt eelmisest päevast üle jäänud riisist ja ubadest.
2. Tambime poole keedetud valgetest ubadest kahvliga jämedalt katki, teise poole jätame terveks.
3. Hautame peeneks hakitud sibulat 2 sl õlis 6–8 minutit, lisame purustatud küüslaugu ja ají amarillo pasta ning praeme 2 minutit; segame hulka oad ja riisi, maitsestame soola ja pipraga ning segame, kuni saame tiheda vormitava massi.
4. Kuumutame ülejäänud õli väiksemal pannil, paneme pannile veerandi massist ning praeme panni raputades ja pannilabidaga vormides ovaalseks lamedaks pätsiks, kuni põhja tekib krõbe koorik; keerame ümber ja praeme ka teiselt poolt. Valmistame nii kõik neli portsjonit.
5. Vahepeal koorime jahubanaani, lõikame viltusteks viiludeks ja praeme õlis mõlemalt poolt kuldpruuniks; praeme samal pannil härjasilmad.
6. Paneme igale pätsile härjasilma, kõrvale praetud banaani ja serveerime salsa criolla'ga.
Nipp: Tacu tacu sobib hästi ka steigiga – Limas pakutakse seda sageli peal oleva praelihaviilu või mereandidega.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.