Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Sarkanās pupiņas rūpīgi nomazgājiet un uz nakti iemērciet lielā daudzumā auksta ūdens. Nokāsiet, pārlejiet ar svaigu ūdeni un pusi sāls un vāriet 1–1,5 stundas (spiediena katlā 25 minūtes) mīkstas; novārījumu paturiet.
2. Katlā uzkarsējiet gī, ieberiet kumīnu un, kad sāk čurkstēt, pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu; uz vidējas uguns apcepiet 10 minūtes tumši brūnu.
3. Pievienojiet rīvētu ingveru, saspiestus ķiplokus un sasmalcinātu zaļo čili, apcepiet 1 minūti, tad pievienojiet malto koriandru un čili pulveri un maisiet pusminūti.
4. Pievienojiet sablendētos tomātus un atlikušo sāli un vāriet 8–10 minūtes, līdz masa sabiezē un atdalās eļļa.
5. Ielieciet pupiņas kopā ar novārījumu un bez vāka uz mazas uguns vāriet 20–25 minūtes; dažas pupiņas ar karotes aizmuguri saspaidiet, lai mērce būtu krēmīga. Iemaisiet garam masala.
6. Pārkaisiet ar svaigu koriandru un pasniedziet ar vārītiem rīsiem (rajma chawal).
Padoms: Rajma chawal — sarkanās pupiņas ar rīsiem — ir Ziemeļindijas iecienītās svētdienas pusdienas. Pupiņas vienmēr rūpīgi izvāriet mīkstas: jēlas vai pusgatavas sarkanās pupiņas var izraisīt saindēšanos. Pēc mērcēšanas svaigā ūdenī vismaz 30 minūtes stipri vāriet, tad izvāriet pilnīgi mīkstas. Ar konservētām pupiņām pagatavojams 30 minūtēs.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.