Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Kartupeļus ar mizu izvāriet mīkstus, nomizojiet un atdzesētus izspiediet biezenī. Piedrupiniet panīru un ar miltiem, sāli un šķipsniņu kardamona samīciet gludā, nelipīgā mīklā.
2. No mīklas izveidojiet 12 vienādas bumbiņas; katras vidū iespiediet 1–2 rozīnes un Indijas rieksta gabaliņu, tad rūpīgi atkal saveļiet.
3. Mazākā, dziļā katlā eļļu uzkarsējiet līdz 170 °C un bumbiņas pa porcijām cepiet 3–4 minūtes zeltaini brūnas; pārceliet uz papīra dvieļa.
4. Mērcei gī 10 minūtes apcepiet sasmalcinātu sīpolu zeltaini dzeltenu, pievienojiet ingveru, ķiplokus, tomātus un Indijas riekstus un vāriet 8 minūtes; ļaujiet nedaudz padzist, tad sablendējiet gludu.
5. Ielejiet atpakaļ katlā, pievienojiet čili pulveri, ūdeni, sāli un cukuru, vāriet 5 minūtes, tad iemaisiet saldo krējumu, garam masala un saberztās sierāboliņa lapas.
6. Koftas karstajā mērcē lieciet tikai pirms pasniegšanas (vai pārlejiet tām uz šķīvja), lai neizmirktu un neizjuktu. Pasniedziet ar nānu.
Padoms: Svētku veģetārās “gaļas bumbiņas” no Ziemeļindijas. Ja izmēģinājuma bumbiņa cepot izjūk, iemīciet mīklā vēl nedaudz miltu. Fritēšanai izmantojiet mazu, dziļu katlu — tā pietiks ar mazāk eļļas.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.