Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Bulves su lupenomis išvirkite iki minkštumo, nulupkite ir atvėsusias sutrinkite. Įtrupinkite panirą ir su miltais, druska bei žiupsneliu kardamono išminkykite lygią nelimpančią tešlą.
2. Iš tešlos suformuokite 12 vienodų rutuliukų; į kiekvieno vidurį įspauskite 1–2 razinas ir gabalėlį anakardžio, atsargiai vėl suapvalinkite.
3. Mažesniame giliame puode aliejų įkaitinkite iki 170 °C ir kukulius kepkite porcijomis 3–4 minutes iki aukso spalvos; išgriebkite ant popierinių rankšluosčių.
4. Padažui ghi kepinkite smulkintą svogūną 10 minučių iki aukso spalvos, sudėkite imbierą, česnaką, pomidorus bei anakardžius ir virkite 8 minutes; truputį atvėsinkite ir trintuvu sutrinkite iki vientisumo.
5. Supilkite atgal į puodą, suberkite aitriųjų paprikų miltelius, įpilkite vandens, įberkite druskos bei cukraus, virkite 5 minutes ir įmaišykite grietinėlę, garam masala bei sutrintus ožragės lapus.
6. Koftas į karštą padažą dėkite tik prieš patiekdami (arba užpilkite lėkštėje), kad neišmirktų. Patiekite su naan.
Patarimas: Šventiniai vegetariški „mėsos kukuliai“ iš Šiaurės Indijos. Jei bandomasis kukulis kepdamas subyra, į tešlą įminkykite dar truputį miltų. Kepkite mažame giliame puode – taip pakaks mažiau aliejaus.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.