Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Liellopa gaļu sagrieziet 2 cm kubiņos un ar ūdeni, vienu kubiņos sagrieztu sīpolu un sāli zem vāka vāriet 50 minūtes.
2. Okrai nogrieziet galus, pusi sagrieziet plānās ripiņās, otru pusi smalcinātājā sasmalciniet rupjā biezenī (tas sabiezina zupu).
3. Citā katlā uzkarsējiet palmu eļļu, apcepiet otru sīpolu un saspiestus ķiplokus, tad pievienojiet abu veidu okru un maisot apcepiet 5 minūtes.
4. Gaļu ar vārīšanas šķidrumu ielejiet pie okras, pievienojiet notīrītus kaltētās zivs gabalus un veselu čili un uz mazas uguns vāriet 30 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
5. Pievienojiet 4 cm gabalos sagrieztu zivs fileju, piparus un vāriet vēl 10 minūtes, līdz zivs gatava.
6. Čili izņemiet un biezo, staipīgo zupu pasniedziet ar baltiem rīsiem.
Padoms: Soupou kandja (okras zupa) ir viens no Senegālas senākajiem ēdieniem, bieza, nedaudz staipīga mērce, ko lej uz rīsiem. Okras gļotainā konsistence šeit ir vēlama, tā piešķir zupai pilnīgumu. Palmu eļļas vietā der saulespuķu eļļa un 1 tējkarote kūpinātas paprikas, Scotch bonnet vietā – habanero.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.