Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Govedino narežemo na 2 cm velike kocke in z vodo, eno na kocke narezano čebulo ter soljo pokrito kuhamo 50 minut.
2. Okri odrežemo konce, polovico narežemo na tanke kolobarje, drugo polovico pa v sekljalniku grobo pretlačimo (ta zgosti juho).
3. V drugem loncu segrejemo palmovo olje, prepražimo drugo čebulo in strt česen, nato dodamo obe obliki okre ter med mešanjem pražimo 5 minut.
4. Meso s tekočino od kuhanja prilijemo okri, dodamo očiščene kose suhe ribe in celi čili ter na nizkem ognju kuhamo 30 minut, občasno premešamo.
5. Dodamo na 4 cm velike kose narezan ribji file, popramo in kuhamo še 10 minut, da je riba povsem kuhana.
6. Čili odstranimo, gosto, raztegljivo juho pa postrežemo z belim rižem.
Namig: Soupou kandja (juha iz okre) je ena najstarejših senegalskih jedi, gosta, nekoliko raztegljiva omaka, ki jo prelivajo po rižu. Sluzasta tekstura okre je tu zaželena, saj daje juhi polnost. Namesto palmovega olja sta primerna sončnično olje in 1 čajna žlička dimljene mlete paprike, namesto scotch bonneta habanero.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.