Miso marinādē cepta menca (Tara no saikyo-yaki)

Pamatēdiens 40 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
243kcal
31gOlbaltumvielas
20gOgļhidrāti
3gTauki
Sastāvdaļas
  • Zivij
  • 600 g menca
  • 1 tējk. sāls
  • Miso marinādei
  • 150 g baltā miso pasta
  • 3 ēdk. mirins
  • 2 ēdk. sakē
  • 1 ēdk. cukurs
Apraksts

1. Mencu sagrieziet četrās šķēlēs, abas puses sāliet un atstājiet 30 minūtes; izdalījušos mitrumu uzsūciet ar papīra dvieli.

2. Balto miso ar mirinu, sakē un cukuru samaisiet gludu.

3. Zivju šķēles biezi ieziediet ar miso marinādi, lieciet kārbā, apsedziet un ledusskapī marinējiet 1–2 dienas.

4. Pirms cepšanas marinādi ar karoti un papīra dvieli rūpīgi noslaukiet no zivīm, jo miso viegli piedeg.

5. Šķēles lieciet uz plāts ar cepampapīru un cepeškrāsns grila režīmā, režģi liekot augšējā trešdaļā, cepiet 10–12 minūtes, līdz virsa karamelizējusies un gaļa gatava.

6. Pasniedziet ar rīsiem, miso zupu un nedaudz marinēta ingvera.

Padoms: “Saikyo” norāda uz Kioto seno nosaukumu, kur gatavo viegli saldo, gaišo miso. Marinēšana piešķir sviestaino, zīdaino konsistenci — viena diena ir minimums, divas ideāli.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.