Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Pienu lielā katlā ar biezu dibenu uzvāriet, laiku pa laikam apmaisot, lai nepiedeg. Citrona sulu atšķaidiet ar 4 ēdamkarotēm ūdens.
2. Kad piens uzvārījies, samaziniet uguni līdz vismazākajai un pa karotei, nepārtraukti maigi maisot, pielejiet atšķaidīto citrona sulu.
3. Dažās sekundēs piens sarec: no gaišzaļām, caurspīdīgām sūkalām atdalās baltas biezpiena pārslas. Ja sūkalas vēl pienainas, pievienojiet nedaudz citrona sulas. Tad nekavējoties noņemiet no uguns.
4. Sietu izklājiet ar divām marles kārtām vai tīru, plānu virtuves dvieli un ielejiet sarecējušo pienu. Noskalojiet ar aukstu ūdeni, lai izzustu citrona garša, tad marli saņemiet kopā un izspiediet sūkalas.
5. Sainīti uz šķīvja izveidojiet plakanā, aptuveni 2 cm biezā taisnstūrī un uz 1 stundu noslogojiet ar smagu priekšmetu (piemēram, ar ūdeni pilnu katlu).
6. Atveriet, sagrieziet kubiņos un nekavējoties izmantojiet vai glabājiet aukstā ūdenī ledusskapī 2–3 dienas. Lieliski der palak paneer, mattar paneer vai grilēšanai.
Padoms: Panīrs ir nenogatavināts, nesālīts svaigais siers, kas nekūst arī cepot – tāpēc to kubiņos var vārīt karijā. Pilnpiens dod daudz krēmīgāku, mīkstāku panīru; no vājpiena tas būs drupans un gumijains. Sūkalas neizlejiet: varat izmantot čapati mīklai vai dal.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.