Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Pieną užvirinkite dideliame storadugniame puode, kartais pamaišydami, kad neprisviltų. Citrinos sultis praskieskite 4 valgomaisiais šaukštais vandens.
2. Pienui užvirus, sumažinkite ugnį iki silpniausios ir po šaukštą, nuolat švelniai maišydami, pilkite praskiestas citrinos sultis.
3. Per kelias sekundes pienas sutraukiamas: balti varškės dribsniai atsiskiria nuo šviesiai žalsvų skaidrių išrūgų. Jei išrūgos dar pieniškos, įpilkite dar truputį citrinos sulčių. Tada iš karto nukelkite nuo ugnies.
4. Sietelį išklokite dviguba marle arba švariu plonu virtuviniu rankšluosčiu ir supilkite sutrauktą pieną. Perplaukite šaltu vandeniu, kad išnyktų citrinos skonis, marlę suimkite ir nuspauskite išrūgas.
5. Ryšulėlį lėkštėje suformuokite į plokščią, maždaug 2 cm storio stačiakampį ir prispauskite sunkiu daiktu (pavyzdžiui, vandens pripildytu puodu) 1 valandai.
6. Išvyniokite, supjaustykite kubeliais ir iš karto naudokite arba šaltame vandenyje šaldytuve laikykite 2–3 dienas. Puikiai tinka palak paneer, mattar paneer arba kepti grilyje.
Patarimas: Paniras – nebrandintas nesūdytas šviežias sūris, nesilydantis ir kepamas, todėl jį galima kubeliais virti karyje. Riebus pienas suteikia daug kremiškesnį minkštesnį panirą; iš nugriebto pieno bus trapus ir guminis. Išrūgų neišpilkite: naudokite čapačių tešlai arba dal.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.