Kartupeļu klimpas (Schupfnudeln)

Piedevas 60 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
329kcal
9gOlbaltumvielas
55gOgļhidrāti
8gTauki
Sastāvdaļas
  • Mīklai
  • 60 dkg kartupeļi
  • 15 dkg milti
  • 1 gab. vistas ola
  • 1 šķipsna muskatrieksts
  • 1 tējk. sāls
  • Apcepšanai
  • 3 dkg sviests
Apraksts

1. Izvāriet kartupeļus ar mizu, nomizojiet, vēl siltus izspiediet caur kartupeļu spiedi un pilnībā atdzesējiet.

2. Pievienojiet kartupeļiem miltus, olu, sāli un muskatriekstu un ātri samīciet gludu mīklu; nemīciet pārāk ilgi.

3. Uz miltiem apkaisīta dēļa izveltnējiet pirksta resnuma veltnīšus un sagrieziet apmēram 2 cm gabalos.

4. Rullējiet gabaliņus starp plaukstām, veidojot apmēram 6 cm garas klimpas ar sašaurinātiem galiem.

5. Vāriet viegli burbuļojošā sālsūdenī 2–3 minūtes, līdz tās uzpeld, tad izceliet ar putu karoti un noteciniet.

6. Pirms pasniegšanas apcepiet sviestā zeltaini brūnas un pasniedziet pie cepešiem vai skābētiem kāpostiem.

Padoms: Vislabāk izmantot iepriekšējā dienā vārītus kartupeļus: sausiem kartupeļiem vajag mazāk miltu, tāpēc klimpas paliek mīkstākas.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.