Krumpirovi prstići (Schupfnudeln)

Prilog 60 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
329kcal
9gProteini
55gUgljikohidrati
8gMasti
Sastojci
  • Za tijesto
  • 60 dag krumpir
  • 15 dag brašno
  • 1 kom kokošje jaje
  • 1 prstohvat muškatni oraščić
  • 1 žličica sol
  • Za prženje
  • 3 dag maslac
Opis

1. Krumpir u ljusci skuhaj, oguli ga, dok je još topao propasiraj i potpuno ohladi.

2. Krumpiru dodaj brašno, jaje, sol i muškatni oraščić i brzo zamijesi glatko tijesto – nemoj ga predugo mijesiti.

3. Na pobrašnjenoj dasci razvaljaj valjčiće debljine prsta i nareži ih na komade od oko 2 cm.

4. Komade valjaj među dlanovima u prstiće od oko 6 cm koji se na oba kraja stanjuju.

5. Kuhaj ih u slanoj vodi koja blago vri 2–3 minute, dok ne isplivaju, a zatim ih izvadi šupljikavom žlicom i ocijedi.

6. Prije posluživanja zapeci ih na maslacu do zlatnosmeđe boje i posluži uz pečenja ili kiseli kupus.

Savjet: Najbolji su od krumpira kuhanog prethodni dan – suhom krumpiru treba manje brašna, pa prstići ostaju mekši.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.