După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Fierbem cartofii în coajă, îi curățăm, îi pasăm cât sunt încă fierbinți și îi lăsăm să se răcească complet.
2. Adăugăm la cartofi făina, oul, sarea și nucșoara și frământăm repede un aluat neted – fără să îl lucrăm prea mult.
3. Pe un tocător presărat cu făină rulăm bastonașe de grosimea unui deget și le tăiem în bucăți de aproximativ 2 cm.
4. Rulăm bucățile între palme și formăm găluște de aproximativ 6 cm, subțiate la ambele capete.
5. Fierbem în apă sărată care clocotește ușor 2–3 minute, până se ridică la suprafață, apoi le scoatem cu o spumieră și le scurgem.
6. Înainte de servire le rumenim în unt și le oferim alături de fripturi sau varză murată.
Sfat: Ies cel mai bine cu cartofi fierți din ziua precedentă – cartofii uscați cer mai puțină făină, astfel găluștele rămân mai moi.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.