Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Sagrieziet liellopa lāpstiņas gaļu 3–4 cm kubiņos, nosusiniet un plāni apkaisiet ar miltiem.
2. Katlā ar biezu dibenu sakarsējiet olīveļļu un divās porcijās uz lielas uguns apcepiet gaļu no visām pusēm brūnu; izņemiet, sāliet un piparojiet.
3. Tajā pašā katlā sautējiet smalki sagrieztu sīpolu, burkānu, seleriju un ķiplokus 5–6 minūtes (tas ir soffritto), tad iemaisiet tomātu pastu un apcepiet 1 minūti.
4. Lieciet gaļu atpakaļ, pielejiet sarkanvīnu un novāriet; pievienojiet gabaliņos sagrieztus tomātus, buljonu, lauru lapu un rozmarīnu, uzlieciet vāku un uz lēnas uguns gatavojiet 1,5 stundas, līdz gaļa ir mīksta.
5. Iemaisiet zaļos zirnīšus un bez vāka gatavojiet vēl 10–15 minūtes, līdz zirnīši ir mīksti un mērce sabiezē; izņemiet lauru lapu un rozmarīna kātu.
6. Pasniedziet siltu ar mīkstu polentu, kartupeļu biezeni vai svaigu maizi.
Padoms: Apcepot nepārpildiet katlu ar gaļu: ja tās ir pārāk daudz, tā neapbrūnē, bet vārās savā sulā, lai gan tieši brūnā garoziņa piešķir sautējumam piesātinātu garšu.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.