Cūkgaļas sloksnītes “zivs aromātā” (Yuxiang rousi)

Pamatēdiens 40 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
352kcal
23gOlbaltumvielas
18gOgļhidrāti
27gTauki
Sastāvdaļas
  • Gaļai
  • 400 g cūkas šķiņķis
  • 1 tējk. sojas mērce
  • 1 ēdk. Shaoxing rīsu vīns
  • 1 ēdk. kukurūzas ciete
  • Dārzeņiem
  • 10 g koku ausu sēnes
  • 100 g bambusa dzinumi
  • 1 gab. burkāni
  • 3 daiviņa ķiploki
  • 15 g ingvers
  • 3 gab. jaunie sīpoli
  • Mērcei un apcepšanai
  • 2 ēdk. melnais rīsu etiķis
  • 2 ēdk. cukurs
  • 1 ēdk. sojas mērce
  • 1 tējk. kukurūzas ciete
  • 4 ēdk. ūdens
  • 4 ēdk. pārtikas eļļa
  • 2 ēdk. doubanjiang
Apraksts

1. Koka ausu sēnes uz 20 minūtēm iemērciet remdenā ūdenī, tad nogrieziet cietās daļas un sagrieziet sloksnēs; cūkas šķiņķi sagrieziet sērkociņa lieluma sloksnītēs un sajauciet ar sojas mērci, Shaoxing rīsu vīnu un kukurūzas cieti.

2. Bambusa dzinumus un burkānu sagrieziet plānās sloksnēs, ķiplokus un ingveru smalki sakapājiet, lociņus sagrieziet ripiņās.

3. Bļodiņā sajauciet mērces sastāvdaļas: melno rīsu etiķi, cukuru, sojas mērci, kukurūzas cieti un ūdeni.

4. Vokpannā uzkarsējiet pusi eļļas, gaļas sloksnītes atdaliet un 1–2 minūtēs apcepiet, līdz tās kļūst gaišas, tad izņemiet.

5. Atlikušajā eļļā pusminūti apcepiet doubanjiang, līdz eļļa kļūst sarkana, pievienojiet ķiplokus un ingveru, tad sēnes, bambusa dzinumus un burkānu un apcepiet 2 minūtes.

6. Lieciet atpakaļ gaļu, pārlejiet ar mērci un apmaisiet, līdz tā sabiezē un kļūst spīdīga; pārkaisiet ar lociņiem un pasniedziet ar rīsiem.

Padoms: Zivs te nav: “zivs aromāts” norāda uz Sičuaņas zivju ēdienu garšvielām — vienlaikus saldām, skābām, asām un ķiplokainām. Lai iegūtu ideālu līdzsvaru, mērci pagaršojiet, pirms lejat vokpannā.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.