Bulgāru aukstā jogurta un gurķu zupa (Tarator)

Zupa 15 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
265kcal
7gOlbaltumvielas
12gOgļhidrāti
23gTauki
Sastāvdaļas
  • 500 g jogurts
  • 2 gab. gurķis
  • 50 g valrieksti
  • 2 daiviņa ķiploki
  • 1 saišķis svaigas dilles
  • 3 ēdk. olīveļļa
  • 1 tējk. sāls
Apraksts

1. Gurķi nomizojiet (vai nomizojiet svītrās), sagrieziet ļoti mazos kubiņos vai rupji sarīvējiet; viegli sāliet.

2. Valriekstus sausā pannā apgrauzdējiet 2–3 minūtes un rupji sakapājiet.

3. Ķiplokus ar šķipsnu sāls saberziet pastā.

4. Lielā bļodā jogurtu samaisiet gludu ar apmēram 300 ml auksta ūdens (biezumu var pielāgot pēc garšas), iemaisiet gurķi, ķiplokus, smalki sakapātas dilles un lielāko daļu riekstu.

5. Vismaz uz 30 minūtēm lieciet ledusskapī, lai labi atdziest un garšas savienojas.

6. Pasniedzot apslakiet ar olīveļļu, apkaisiet ar atlikušajiem valriekstiem un pēc vēlēšanās pievienojiet vienu vai divus ledus kubiņus.

Padoms: Tarator ir neatņemama bulgāru vasaras zupa, ko karstumā bieži dzer pusdienu vietā. Ja ir laiks, jogurtu 1–2 stundas noteciniet sietā, lai kļūtu krēmīgāks; diļļu vietā var izmēģināt arī svaigu piparmētru.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.