Bulgariška šalta jogurto sriuba su agurkais (Tarator)

Sriuba 15 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
265kcal
7gBaltymai
12gAngliavandeniai
23gRiebalai
Ingredientai
  • 500 g jogurtas
  • 2 vnt. agurkas
  • 50 g graikiniai riešutai
  • 2 skiltelė česnakai
  • 1 ryšulėlis švieži krapai
  • 3 v. š. alyvuogių aliejus
  • 1 a. š. druska
Aprašymas

1. Agurką nulupkite (arba nulupkite juostelėmis) ir supjaustykite labai mažais kubeliais arba stambiai sutarkuokite; lengvai pasūdykite.

2. Graikinius riešutus sausoje keptuvėje paskrudinkite 2–3 minutes ir stambiai sukapokite.

3. Česnaką su žiupsneliu druskos sutrinkite iki pastos.

4. Dideliame dubenyje jogurtą išmaišykite su maždaug 300 ml šalto vandens iki vientisos masės (tirštumą galite reguliuoti pagal skonį), įmaišykite agurką, česnaką, smulkintus krapus ir didžiąją dalį riešutų.

5. Bent 30 minučių dėkite į šaldytuvą, kad gerai atšaltų bei susigertų skoniai.

6. Patiekdami apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykite likusiais riešutais ir, jei norite, įdėkite vieną ar du ledo kubelius.

Patarimas: Tarator – būtina Bulgarijos vasaros sriuba, per karščius dažnai geriama vietoj pietų. Jei turite laiko, jogurtą 1–2 valandas nuvarvinkite sietelyje, kad būtų kremiškesnis; vietoj krapų galite išbandyti šviežias mėtas.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.