Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Stilbus nomazgājiet, atlikušos sarus uz ādas apsviliniet vai nokasiet un lieciet lielā katlā ar aukstu ūdeni, lai pārklāj; pievienojiet uz pusēm pārgrieztu sīpolu, burkānus, lauru lapu, kadiķogas, piparus un sāli.
2. Uzvāriet, nosmeliet putas un zem vāka lēni vāriet apmēram 1,5 stundas, līdz gaļa mīksta, bet vēl neatdalās no kaula.
3. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 °C; saspiestus ķiplokus samaisiet ar sinepēm, saberztu majorānu un dažām karotēm alus un notecinātos stilbus visapkārt ieziediet ar maisījumu; ar asu nazi ādā iegrieziet režģi.
4. Stilbus lieciet cepamtraukā, pielejiet alu un kausiņu vārīšanas buljona un cepiet apmēram 1 stundu, ik pēc 15 minūtēm pārlejot ar šķidrumu no trauka.
5. Pēdējās 15 minūtēs palieliniet temperatūru līdz 230 °C, lai āda kļūtu kraukšķīga un pūslīšaina; ja vajag, var ieslēgt arī grilu, taču pieskatiet, lai neapdegtu.
6. Stilbus pārgrieziet uz pusēm un pasniedziet ar svaigi rīvētiem mārrutkiem, sinepēm, skābētiem kāpostiem vai kartupeļiem, cepeša sulu piedāvājiet klāt.
Padoms: Polijas krogos bieži katram dod vienu stilbu, taču ar diviem pilnīgi pietiek četriem. Iepriekšēja vārīšana padara gaļu ļoti mīkstu, cepšana paredzēta tikai kraukšķīgai ādai.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.