Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Kepsnio mėsą išmuškite plonai, maždaug iki pusės centimetro, įtrinkite žaliosios citrinos sultimis, trintu česnaku, trupučiu aliejaus, druska bei pipirais ir marinuokite 20 minučių.
2. Poblano paprikas virš dujų liepsnos arba orkaitėje apskrudinkite iki juodumo, maišelyje palaikykite 10 minučių, nulupkite, pašalinkite sėklas ir supjaustykite juostelėmis; su puse svogūno trupučiu aliejaus troškinkite 5 minutes (rajas).
3. Ryžius trupučiu aliejaus apkepkite iki skaidrumo, užpilkite dvigubu kiekiu sūdyto vandens ir uždengę virkite 18 minučių. Virtas juodąsias pupeles su likusiu svogūnu trupučiu aliejaus kepkite, kol taps tyre.
4. Tomatilus virkite 5 minutes, sutrinkite su druska; tortilijas pamirkykite padaže, įdarykite trupintu queso fresco arba feta, susukite ir užpilkite žaliu padažu – tai rinkinio mažoji enčilada.
5. Mėsą labai karštoje keptuvėje arba grilyje kepkite iš abiejų pusių po 2 minutes.
6. Patiekite didelėje lėkštėje: kepsnį, rajas, ryžius, pupeles, enčiladą, avokado riekeles ir šaukštą grietinės.
Patarimas: Tampiqueña esmė – gausi lėkštė; jei trūksta laiko, galite naudoti vakarykščius ryžius bei pupeles.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.