Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Steiku izklapējiet plānu (apmēram puscentimetru) un, ieziestu ar laima sulu, saspiestiem ķiplokiem, nedaudz eļļas, sāli un pipariem, marinējiet 20 minūtes.
2. Poblano piparus virs gāzes liesmas vai cepeškrāsnī apdedziniet melnus, maisiņā tvaicējiet 10 minūtes, nomizojiet, izņemiet sēklas un sagrieziet strēmelēs; ar pusi sīpolu nedaudz eļļas sautējiet 5 minūtes (rajas).
3. Rīsus nedaudz eļļas apcepiet caurspīdīgus, pārlejiet ar divkāršu sālsūdens daudzumu un zem vāka vāriet 18 minūtes. Vārītas melnās pupiņas nedaudz eļļas ar atlikušajiem sīpoliem apcepiet biezenī.
4. Tomatillo vāriet 5 minūtes un sablendējiet ar sāli; iemērciet tajos tortiljas, pildiet ar drupinātu queso fresco (vai fetu), sarullējiet un pārlejiet ar zaļo mērci; tā ir platei pievienotā mazā enčilada.
5. Steiku ļoti karstā pannā vai uz grila cepiet 2 minūtes no katras puses.
6. Pasniedziet lielā šķīvī: steiks, rajas, rīsi, pupiņas, enčilada, avokado šķēles un karote skābā krējuma.
Padoms: Tampiqueña būtība ir bagātīga plate; ja laika maz, rīsi un pupiņas var būt arī iepriekšējās dienas pārpalikums.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.