Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Ilgai mirkykite uždengtame inde, ne aukštesnės kaip 4 °C temperatūros šaldytuve, reguliariai keisdami vandenį šviežiu šaltu vandeniu. Džiovintą menkę mirkykite šaltame vandenyje 24–48 valandas, vandenį keiskite 3–4 kartus per dieną; tuomet virkite 10 minučių, nuvarvinkite, pašalinkite odą bei kaulus ir labai smulkiai išskaidykite mėsą (geriausia trinti švariame virtuviniame rankšluostyje).
2. Bulves su lupenomis išvirkite, nulupkite ir dar šiltas sutrinkite; atvėsinkite.
3. Dubenyje sumaišykite bulves, žuvį, labai smulkiai supjaustytą svogūną ir smulkintas petražoles; pagardinkite pipirais ir, jei reikia, druska (žuvis gali būti sūri).
4. Po vieną įmaišykite kiaušinius ir mediniu šaukštu energingai maišykite 3–4 minutes, kol masė taps lengva ir puri.
5. Dviem valgomaisiais šaukštais formuokite trikampio skerspjūvio, kiaušinio formos kukulius ir porcijomis kepkite dideliame kiekyje 175 °C aliejaus 3–4 minutes iki auksinės spalvos (ingredientuose nurodytas į maistą susigeriančio aliejaus kiekis).
6. Nuvarvinkite ant popierinio rankšluosčio ir patiekite karštus arba šiltus su salotomis ar ryžiais su pomidorais.
Patarimas: Tobulo „pastel“ forma – dviem šaukštais suformuotas tribriaunis quenelle; jei masė per minkšta, įdėkite šaukštą miltų, jei per kieta – šiek tiek kiaušinio.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.