Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Nupjaukite paukščio akies aitriųjų paprikų kotelius (sėklas palikite, jei mėgstate aštriau); verta mūvėti pirštines.
2. Paprikas sausoje keptuvėje kepinkite 2–3 minutes, kol odelė vietomis paruduos ir pasklis aromatas.
3. Paprikas su nuluptu česnaku, rūkyta paprika, raudonėliais, druska, citrinos sultimis ir vyno actu sutrinkite trintuvu iki pastos.
4. Mažame puode pašildykite alyvuogių aliejų su lauro lapu iki drungno, tuomet plona srovele supilkite į paprikų pastą ir išmaišykite iki vientisos masės.
5. Supilkite į švarų stiklainį, įdėkite ir lauro lapą; brandinkite šaldytuve bent 1 dieną.
6. Teptuku tepkite arba lašinkite ant vištienos, krevečių, keptų bulvyčių ar ant grilio keptos mėsos.
Patarimas: Piri-piri į portugalų virtuvę atkeliavo iš Mozambiko ir Angolos; daugelis įmaišo ir truputį viskio ar brendžio – laikykite ne aukštesnės kaip 4 °C temperatūros šaldytuve ir sunaudokite per dvi dienas; ilgainiui padažas tampa vis aštresnis.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.