Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Sitnim čilijima (bird's eye) odreži peteljke (sjemenke ostavi ako želiš ljuće); dobro je navući rukavice.
2. Čilije prži u suhoj tavi 2–3 minute, dok im ljuska mjestimice ne posmeđi i ne zamirišu.
3. Čilije s oguljenim češnjakom, dimljenom paprikom, origanom, solju, limunovim sokom i vinskim octom izmiksaj u blenderu u pastu.
4. U malom loncu zagrij maslinovo ulje s lovorovim listom do mlakog, a zatim ga u tankom mlazu ulij u pastu od čilija i izmiješaj da bude glatka.
5. Ulij u čistu staklenku i dodaj i lovorov list; ostavi da u hladnjaku sazrijeva barem 1 dan.
6. Upotrebljavaj ga za piletinu, kozice, pečeni krumpir ili meso s roštilja, premazujući ga kistom ili kapajući.
Savjet: Piri-piri je u portugalsku kuhinju stigao iz Mozambika i Angole; mnogi u njega umiješaju i malo viskija ili brandyja – drži ga u hladnjaku na najviše 4 °C i potroši u roku od dva dana, a s vremenom postaje sve ljući.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.