Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Čilijem ptičje oko odstranimo peclje (semena pustimo, če želimo bolj pekočo omako); dobro je nositi rokavice.
2. Čilije v suhi ponvi pražimo 2–3 minute, da koža mestoma porjavi in zadiši.
3. Čilije z olupljenim česnom, dimljeno mleto papriko, origanom, soljo, limonovim sokom in vinskim kisom v mešalniku zmeljemo v pasto.
4. V lončku oljčno olje z lovorom mlačno segrejemo, nato v tankem curku prilivamo čilijevi pasti in gladko premešamo.
5. Napolnimo čist kozarec in dodamo tudi lovor; v hladilniku pustimo zoreti najmanj 1 dan.
6. Uporabimo pri piščancu, kozicah, pečenem krompirju ali mesu z žara, za premazovanje s čopičem ali pokapljanje.
Nasvet: Piri-piri je v portugalsko kuhinjo prišel iz Mozambika in Angole; mnogi vmešajo tudi malo viskija ali brendija – hranimo ga v hladilniku pri največ 4 °C in porabimo v dveh dneh, sčasoma pa postaja vse bolj pekoč.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.